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Mloukhiyeh
Mloukhiyeh
Prix habituel
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Comment c’est fait ?
Le mloukhiyeh est constitué entièrement de feuilles de corète potagère, de la famille des Malvacées.
Dans le bol, le mloukhiyeh, prêt à cuisiner, est conservé dans de l’eau et un peu de sel.
Dans le bol, le mloukhiyeh, prêt à cuisiner, est conservé dans de l’eau et un peu de sel.
Comment c’est utilisé ?
La mloukhiyeh est un plat populaire dans de nombreux pays, comme le Liban, la Syrie, l’Égypte, la Tunisie et le Maroc.
Pour préparer ce plat, il suffit de mélanger le contenu du bocal avec un peu de beurre, de l’ail, de la coriandre et du bouillon de poulet.
On sert la mloukhiyeh avec du riz, du poulet et/ou de la viande. On assaisonne avec des oignons émincés et du vinaigre de raisin.
Quels sont les bienfaits ?
- Fortifie la vue
- Stimule l’estomac et les intestins
- Protège les muqueuses
- Riche en vitamines (A et B) et en sels minéraux
- Permet de combattre l’anémie
- Possède des vertus purgatives, diurétiques, toniques, fébrifuges et laxatives
Ces informations sont partagées à titre informatif. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à chaque situation individuelle. Chacun réagit différemment, donc des recommandations personnalisées peuvent être nécessaires.
