Makdous

Comment c’est fait ?

Le makdous, une délicieuse spécialité levantine, trouve ses lettres de noblesse au Liban. Ces aubergines farcies, généreusement parfumées au piment, à l'ail et aux noix, sont conservées dans de l'huile, offrant ainsi une expérience gustative savoureuse, disponible à déguster à tout moment de l'année.

Comment c’est utilisé ?

Le makdous est souvent apprécié comme un mezze lors des dîners ou des occasions festives. Il se prête également parfaitement en tant que délicieux en-cas accompagnant de nombreux plats, ou en garniture pour sublimer des sandwiches et repas gourmands.

Quels sont les bienfaits ?

L'aubergine est une véritable pépite nutritionnelle, offrant une belle richesse en fibres alimentaires, en calcium, en antioxydants et en vitamines, pour une expérience gustative et nutritive des plus délicieuses.

Ces informations sont partagées à titre informatif. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à chaque situation individuelle. Chacun réagit différemment, donc des recommandations personnalisées peuvent être nécessaires.